Wald- und Wiesen-Kochbuch

Sie lieben die Natur und möchten sich ein Stück davon in die Küche holen? Dann ist das Wald- und Wiesen-Kochbuch genau das Richtige! Hier drehen sich die Rezepte um alles, was auf Feldern und Wiesen, im Wald und am Wegesrand wächst. Ob Bärlauch, Löwenzahn oder Sauerampfer: Wilde Zutaten stehen für Frische, Aroma und echten Geschmack. Also: Raus aufs Land zum Pflücken und Sammeln. Wie man den Fund zubereitet, dafür hält das Buch die schönsten Ideen bereit: Überraschendes für die Alltagsküche wie Bärlauchnudeln, oder Feines für Gäste wie Brennnessel-Pasteten mit Ziegenkäse.

Diane Dittmer, Wald- und Wiesen-Kochbuch
Köstliches mit Wildkräutern, Beeren und Pilzen
GU Verlag, ISBN: 978–3–8338–3656–5

Meine Dukan-Diät

Erstmalig wird gezeigt, wie sich die Dukan Diät praktisch und konkret im Alltag anwenden lässt. Tag für Tag begleitet das Buch seinen Leser, gibt Hinweise zur richtigen Ernährung, Rezepte und Einkaufstipps. Ein tägliches angeleitetes Fitnessprogramm unterstützt dabei, mit einfach umzusetzenden, effektiven Methoden zum Traumgewicht zu kommen. Das Buch appelliert immer wieder an den inneren Kampfgeist und lässt einen damit auch in schwachen Phasen nie allein. Ein integriertes Tagebuch animiert zusätzlich, die eigenen Erfolge zu dokumentieren und sorgt dafür, dass das Buch nie zur reinen Lektüre verkommt. Bis zu zehn Kilo in nur neun Wochen sind so kein leeres Versprechen, sondern ein erreichbares Ziel.

Dr. Pierre Dukan, Meine Dukan Diät
Das 9-Wochen Erfolgsprogramm
GU Verlag, ISBN: 978–3–8338–3698–5

Yoga für Fortgeschrittene

Der neue Ratgeber, den die bekannte Yoga-Autorin Anna Trökes zusammen mit dem Arzt und Asthanga-Yoga-Spezialisten Ronald Steiner geschrieben hat, ist ein absolutes Muss für alle, die tiefer in die Welt des Yoga einsteigen möchten. Das Buch enthält anspruchsvolle Asanas, die sehr gut erklärt werden. Ebenso wie ihre körperlichen und psychischen Wirkungen, um sie gezielter für das eigene Wohlbefinden einzusetzen. Das Wissen um philosophische Hintergründe, die Symbolik und Mythologie, die mit den Übungen in Verbindung stehen, gibt dem eigenen Üben schließlich Tiefe.

Anna Trökes und Dr. Ronald Steiner
Yoga für Fortgeschrittene, GU Verlag
ISBN: 978–3–8338–3351–9

Simple Detox

Was heißt Simple Detox? Man lässt alles weg, was dem Körper nicht gut tut, wie Zucker, Weißmehl, gehärtete Fette, Hormone, Zusatzstoffe. Und gibt dem Körper das, was er braucht, um zu entschlacken und zu entgiften – Eiweiß, basische Mineralien, Bitterstoffe, Ballaststoffe. Die ideale Grundlage: Suppen. Kohlsuppe, Lauchsuppe, Ingwersuppe, … In dem Buch finden Sie sieben magische Suppen, die purer Genuss sind. Für alle, die nicht sieben Tage lang von Suppe leben wollen, gibt es darüber hinaus leichte Detox-Rezepte. Ebenso werden Detox-Helfer mit magischer

Marion Grillparzer, Simple Detox
Das 7-Tage-Entgiftungsprogramm
GU Verlag, ISBN: 978–3–8338–3663–3

Nordportugal

Die Sandstrände sind endlos, die Städte königlich, die Bergwelten bizarr, die Flusstäler spektakulär – von der Qualität des Portweins gar nicht erst zu reden. Einer der vielen Glanzpunkte ist Porto, die alte Hafenstadt an der Atlantikküste, deren historisches Zentrum mit seinen überbordenden Kunstschätzen zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Weiter im Landesinneren geht es gemächlicher zu, folgen die Menschen ihrem eigenen Rhythmus fernab vom Fortschritt und bearbeiten die Felder bisweilen noch mit Maultieren und Ochsen. Fast unberührte Landschaften finden Wander- und Naturfreunde im Nationalpark von Gerês. Gibt es etwas Schöneres für eine kleine Auszeit?

Jürgen Strohmaier, Nordportugal
Michael Müller Verlag
ISBN: 978–3–89953–838–0

(Fotos: nh)